Unsere Weine

Die konventionelle Landwirtschaft setzt unseren Böden zu. Der Einsatz von schweren Maschinen, synthetischen Düngemitteln und GVO-Getreide treibt uns in eine Zukunft, die den Ertrag über die Bodenfruchtbarkeit und Biodiversität stellt. Bei Montesion glauben wir, dass die Pflege der Bodengesundheit und die Förderung der Biodiversität entscheidend für den wahren Weinbau sind. Deshalb sind all unsere Weine sowohl biologisch als auch von Demeter zertifiziert.

Die Wahl von Bio- und biodynamischen Weinen bedeutet mehr, als nur ein Glas Wein zu genießen – es geht darum, eine nachhaltige Zukunft zu unterstützen. Unsere Weine werden mit Respekt für die Umwelt, die Gesundheit des Landes und das Wohl der Menschen hergestellt, die es bewirtschaften. Frei von synthetischen Chemikalien und Zusatzstoffen bieten sie ein saubereres, natürlicheres Trinkerlebnis. Deshalb ist das Weingut Montesión stolz darauf, der einzige Demeter-zertifizierte biodynamische Weinproduzent auf Mallorca zu sein.

Unsere biologischen und biodynamischen Weine sind für diejenigen, die die Kunst des Weinbaus schätzen, Authentizität in jedem Schluck suchen und sich um die Auswirkungen ihrer Entscheidungen auf den Planeten kümmern. Ob Sie vom reinen Geschmack unserer Weine angezogen werden oder Teil der Schaffung eines gesunden Ökosystems sein möchten – jede Flasche erzählt eine Geschichte. Eine Geschichte von Leidenschaft, Fürsorge und einer tiefen Liebe zur Erde und den Weinen, die sie hervorbringt.

Unser Engagement für den biologischen Anbau ist in der Überzeugung verwurzelt, dass Wein ein reiner Ausdruck der Natur sein sollte. Jeder unserer Weine wird aus Trauben hergestellt, die ohne synthetische Pestizide, Herbizide oder Düngemittel angebaut werden, um sicherzustellen, dass jede Flasche das wahre Wesen unserer Weinberge verkörpert. Im biologischen Weinbau steht die Bodengesundheit an erster Stelle. Wir verwenden biodynamische Komposte, um die Erde zu bereichern und ein ausgewogenes Ökosystem zu schaffen, in dem die Reben ohne chemische Eingriffe gedeihen können. Wenn Sie unsere Bio-Weine genießen, schmecken Sie die reinen Aromen der Traube und das Land, aus dem sie stammt.

Unsere biodynamischen Weine sind Demeter-zertifiziert und heben die Prinzipien des biologischen Anbaus durch einen ganzheitlichen Ansatz auf, der den Weinberg als lebenden Organismus betrachtet. Im biodynamischen Weinbau ist alles miteinander verbunden. Wir streben danach, die Gesundheit und das Wohlbefinden von Boden, Pflanzen, Tieren und Menschen zu maximieren – all diese Elemente bilden ein vereintes, sich selbst erhaltendes Ökosystem. Mit über 20 Jahren Erfahrung betrachtet unser Winzer Carlos Feliu den Bauernhof als ein florierendes Ökosystem, das aus vielen Elementen besteht, die in Harmonie zusammenarbeiten. Er erkennt auch die Bedeutung der Mondzyklen und achtet darauf, das Pflanzen, Beschneiden und Ernten sorgfältig auf die natürlichen Rhythmen von Mond und Sternen abzustimmen.