Montesión Rose Cuvée 2023
5 vorrätig
IGP Vi de la Terra de Mallorca
Frischer, ausgewogener Rosé mit Erdbeer-, Balsamico- und exotischen Fruchtaromen, im eleganten Provençal-Stil.
13.5% vol.
Der Sommer 2023 war trocken und heiß, was dazu führte, dass die weißen Sorten bereits Anfang August und die roten Sorten Ende desselben Monats geerntet wurden. Im Jahr 2023 gab es aufgrund der Trockenheit und der hohen Temperaturen keine Schädlinge, sodass die Trauben in perfektem gesundem Zustand waren.
Die Trauben wurden von Hand in den Weinbergen in Porreres (Mallorca – Balearische Inseln) ausgewählt und geerntet. Traditionelle Herstellungsmethoden ohne Zusatz von Hefen oder Bakterien (gemäß den Bedingungen von DEMETER INTERNATIONAL). Temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks.
Aussehen: Blasses, leuchtendes Zwiebelhaut-Rosa im provenzalischen Stil. Tränen sind im Glas sichtbar.
Nase: Sehr hohe Intensität, Aromen von reifer Erdbeere, balsamischen Noten und tropischen und exotischen Früchten wie Banane und Litschi.
Gaumen: Frischer und ausgewogener Wein.
Als Aperitif ohne Begleitung, mit Fisch, Pasta, Reisgerichten und weißem Fleisch.
