Montesión Petit Verdot Gran Reserva 2020

IGP Vi de la Terra de Mallorca

Rotwein, 24 Monate in französischen Eichenfässern gereift

Der Sommer 2020 war trocken und mild, ideal für die Reifung und den phytosanitären Zustand der Beeren. Der Petit Verdot wurde in der letzten Septemberwoche gelesen.

14% vol.

Die Trauben wurden in der Nähe des Weinguts in Porreres von Hand selektiert und gelesen. Es wurden traditionelle Vinifikationsmethoden ohne Zusatz von Bakterien oder Hefen angewendet, ausschließlich durch Spontangärung unter Einhaltung der Richtlinien von DEMETER INTERNACIONAL. Die temperaturgesteuerte Gärung fand im Edelstahltank statt. Die Reifung erfolgte für etwa 24 Monate in erstbefüllten französischen Eichenfässern vor der Abfüllung.

Aussehen: Tiefes Kirschrot mit violetten Reflexen und hoher Farbdichte. Mittlere bis hohe Intensität.
Nase: Klar repräsentativ für die Rebsorte, mit Aromen von reifen schwarzen Früchten und einer ausgeprägten Würze. Später zeigen sich leicht rauchige und röstige Noten, die durch den Ausbau im Fass entstehen.
Geschmack: Vollmundig, mit weichen und samtigen Tanninen, umhüllt von reifen schwarzen Früchten, die im langen Abgang hervortreten. Sehr dicht, reine und äußerst klare Frucht.