Montesión Rose Cuvee 2023

Viognier is already known for its aromatic profile, oak aging further enhances its bouquet. It introduces additional layers of complexity, including notes of butterscotch, honey, and nuts, which mingle with the wine’s typical floral and fruity aromas. Viognier Barrique wines often have the potential for aging gracefully due to the structural changes imparted by oak aging. Over time, the wine may develop more nuanced flavors and evolve into a more complex expression of the varietal.

IGP Vi de la Terra de Mallorca

Junger, stiller Roséwein.

Der Sommer 2023 war trocken und heiß, was dazu führte, dass die weißen Sorten bereits Anfang August und die roten Sorten Ende desselben Monats geerntet wurden. Im Jahr 2023 gab es aufgrund der Trockenheit und der hohen Temperaturen keine Schädlinge, sodass die Trauben in perfektem gesundem Zustand waren.

13.5% vol.

Die Trauben wurden von Hand in den Weinbergen in Porreres (Mallorca – Balearische Inseln) ausgewählt und geerntet. Traditionelle Herstellungsmethoden ohne Zusatz von Hefen oder Bakterien (gemäß den Bedingungen von DEMETER INTERNATIONAL). Temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks.

Aussehen: Blasses, leuchtendes Zwiebelhaut-Rosa im provenzalischen Stil. Tränen sind im Glas sichtbar.
Nase: Sehr hohe Intensität, Aromen von reifer Erdbeere, balsamischen Noten und tropischen und exotischen Früchten wie Banane und Litschi.
Gaumen: Frischer und ausgewogener Wein.